На мой взгляд, это облегченный вариант популярного первого блюда. Рецептов борща существует огромное количество и я еще не остановилась на каком-то конкретном, готовлю всегда по-разному (результат, в целом, все равно похож :) На этот раз готовила по Книге о вкусной и здоровой пище. В итоге получилось по-овощному легко, по-мясному - сытно, ну и по- ( Read more... )

     Когда я была маленькой, помню, мама часто подавала такую рыбку на праздничный стол. Потом пришли на наш стол крабовые палочки, кукуруза и прочие майонезные радости, а про рыбку в маринаде как-то позабыли. Несомненный плюс этого блюда в том, что для него подойдет практически любая не слишком костлявая рыба. У меня был минтай, ну очень он ( Read more... )

Ингредиентов не много, но они отлично сочетаются - пресноватая моцарелла и соленый бекон, запеченный лук и травы!..
Нам понравилось!:)
А теста хватило на кучу пицц - 3 таких по рецепту и еще вроде 3-4 с импровизированной начинкой, поэтому можно сделать и меньше, если не собираетесь устраивать pizza-party.


( Read more... )

( Read more... )

В моём варианте это не аутентичный лагман, а записаный со слов подруги. Но её вариация мне нравится, готовлю по этому рецепту уже не в первый раз.

Лагман


( Read more... )

Потрясающе вкусный рецепт фрикаделек с сайта crevetka.com

Простые мясные фрикадельки


( Read more... )

Рецепт из журнала Марины-mimi-shka, а Марина, в свою очередь, нашла рецепт вот в этом журнале.

Бефстроганов с грибами


( Read more... )

Это мой самый-пресамый любимый суп. Огромная кастрюля улетает, в лучшем случае, за 2 дня, а то и за 1,5


( Read more... )

Первая ассоциация на слово солянка - это густой суп. Однако, солянка может быть и вторым блюдом: мясом, тушенным в особом соусе, по вкусу напоминающем солянку. Очень вкусно.

( Read more... )

С наступлением холодов из моего меню практически исчезают холодные супы, окрошки и легкие супы пюре. Их заменяют горячие и густые блюда: щи, борщи, солянки, рассольники и т.д. Я обратила внимание, что для приготовления большинства «зимних» супов нужно делать одну и ту же операцию: сварить мясной бульон и обжарить на растительном масле лук с ( Read more... )